酒吧的音乐简介

　　一、音乐是营造酒吧氛围的灵魂

 

　　国内外学者大量的研究表明，音乐对人能产生镇静、降压、安全、调整情绪等不同的效能，它可以调节情绪状态，从而清除生理和心理上的疲劳，恢复精力、体力。

 

　　古希腊人认识到音调对人的情绪影响是有差异的，如A调高扬、B调哀怨、C调和蔼、D调热烈、E调安定、F调漂荡、G调浮躁。亚里士多德认为C调最适宜陶冶青年人的情操。据此为参考，我们可以根据不同的音调来选择不同环境下的音乐。音乐节奏对人身能产生生物共振效应，在音乐酒吧或舞厅里，每分钟60～70次的节奏可以使人感到伺步感最强，趋近点最大，共振度最高，这种节奏的音乐旋律具有抒情性，最令人陶醉。所以，酒吧中各种音乐应掌握好节奏的变化，快节奏使人激奋，慢节奏使人松弛，以使节奏适应不同的心理需求和气氛设计。

 

　　音乐在酒吧气氛设计诸因素中是至关重要的，可以说它是居于一种中心地位或可以说是酒吧的灵魂。现代酒吧音乐突出地表现了色音结合的艺术特色。德彪西和拉威尔等人以描写声音光色的作品化古典式的功能和声为色彩和声，向“流动建筑”的立体声上扩展，使目前在酒吧中占主导地位的现代音乐成为空间的造型艺术。由于酒吧是个封闭的空间，如果将这种音色俱佳的作品在这里展示，就可以在感觉上打破其封闭性，让人感到精神上的解放，使人浮想联翩，并享受其中。不同类型的酒吧，对音乐的选择不一样，营造的氛围亦不同。迪斯科酒吧一般选择节奏强而快的摇滚音乐，营造热烈欢快的气氛；歌舞厅酒吧伴以轻音乐，让人们翩翩起舞；钢琴酒吧、小提琴酒吧则以抒情的音乐来创造浪漫情调。酒吧一般是用钢琴、小提琴、萨克斯管及小型乐队表演。

 

　　钢琴酒吧是因应社会多元化要求所衍生的夜间休闲型酒吧。现代生活节奏快、工作强度大，许多人在一日疲惫后都想找个休息空间，或继续生意上的话题，钢琴酒吧就是一个理想的休闲场所。钢琴酒吧的诱人之处在于美酒、琴声及浪漫的气氛。高格调的装修使钢琴酒吧呈现优雅高贵的风貌，整体设计富含柔和典雅的气息，室内空间划分为吧台区、钢琴区及雅座区，并有专业的调酒师、琴师及歌手为客人服务。

　　二、酒吧音乐的分类及其演奏

 

　　不同类型酒吧需要选择与之相适应的音乐来营造氛围，下面就各类音乐作简单介绍。

 

　　1.爵士音乐（Jazz Music）

 

　　爵士乐最典型的特征就是在一个简单的作品框架基础上的即兴创造。演员可以根据客人对旋律、音色、节奏的独特理解进行灵活处理，用亢奋、强烈的节奏和骋驰飞舞、捉摸不定的旋律来显示它的个性化。爵士乐在欧美酒吧中具有独特的位置。

 

　　2.轻音乐

 

　　轻音乐是指一种结构短小、轻快活泼、抒情优美、通俗易懂和娱乐性较强的音乐形式，是最易为人们所理解和接受的一种音乐体裁。它不表现重大的主题思想和复杂的戏剧性内容，我们在欣赏时不需要深刻的思考和理智的活动。优秀的轻音乐，常常充满生活气息，反映健康的娱乐生活和爱情生活，表现出朝气蓬勃的乐观情绪，它不仅可以调剂身心，给人以美的享受，还起着引导人们积极向上的作用。轻音乐在消闲性酒吧、高档西餐厅最常见。

 

　　3.摇滚乐（Rock & Roll）

 

　　摇滚乐是爵士乐的一种，在20世纪50年代暴发，与其他爵士乐相比，摇滚乐的音色间的对比更加强烈，表演者不遵从固定的形式。

 

　　（1）硬式摇滚（Hard Rock）。硬式摇滚在20世纪60年代末已诞生，承接着蓝调摇滚的发展，其特色在于经常使用高音量乐器。20世纪70年代初至70年代中旬，属于青少年偶像崇拜式的流行曲（Ten Pop）又再次大规模的进占排行榜，“甜蜜”（Sweet）合唱团、“大卫?艾塞克斯”（David Essex）等成为无数少男少女日思夜想的偶像。

 

　　（2）朋克摇滚。20世纪70年代中旬过后，英国流行音乐发展史上出现一次前所未有的大风暴，在流行音乐历史上称为朋克运动（Punk Explosion）。朋克是一种狂乱、不按牌理出牌、批判性；粗糙、原始的新摇滚，在短短一年（1976）中就征服了英国的低下阶层青少年。一些按捺不住的青少年，用自己的方法制造出宣泄性的音乐的时候，朋克摇滚亦在不知不觉中汇聚而成。

 

　　（3）雷鬼音乐（Raggae）。来自牙买加的雷鬼音乐在20世纪70年代中旬开始发挥作用，越来越多的美国本土乐队把这种节奏明朗、有点慵懒却又充满生命力的音乐集合发展，并加入管乐，更能够跳舞。

 

　　（4）迪斯科舞曲。20世纪70年代末，美国流行音乐发展中的主流从西岸音乐转而被黑人音乐所取代。从节奏蓝调与灵魂乐演变出的放奇乐（Funk Music）夺取了舞曲市场，随后再发展的专业化黑人迪斯科舞曲大量进占排行榜。一时间，世界任何一个角落都充斥着迪斯科舞曲。

 

　　（5）饶舌歌与室内舞曲。饶舌歌是一种混合街头文化、DJ音乐及说唱技巧的新派黑人音乐。

 

　　从世界范围来说，摇滚乐的欣赏层次比较低，但对其的反应是既热烈又广泛。摇滚乐的一些来源很难像其他音乐那样加以说明，不过可以看出它吸收了“节奏与布鲁斯”（一种节奏极强的爵士乐，是一种不公开的、黑人乡村风格的音乐）、“乡村西部”和民间音乐。摇滚歌曲起步全部用吉他伴奏，拍子一强到底。“猫王”（Elvs Presly）埃尔威斯?普雷斯里是这一风格的第一个代表人物。继之而来的才是甲壳虫乐队，他们的音乐、风度和生活方式使世界上几百万人入迷。

 

　　现在西方国家绝大多数酒吧尤其迪厅酒吧都是以摇滚乐为主来迎合年轻人的喜好。

 

　　酒吧在进行具体音乐设计时，应针对其目标客人及经营的特殊性营造出相应的音乐气氛。高雅型酒吧应以古典乐曲为主，尤以钢琴或以小提琴为主的小乐队演奏，音量应适中。x刺激型酒吧的音乐则以快节奏音乐如迪斯科、摇滚乐、爵士乐为主，音量大。温情型酒吧应以流行乐、轻音乐为主，音量要小。