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酒吧经营靠的是什么

时间:2015-10-31 13:31 来源:未知 作者:毅锋设计 阅读:
  开酒吧的目的当然是为了赚钱,那么赚钱的最根本手段就是妥善经营,那么酒吧经营靠的是什么呢?毅锋设计这里给出个明确的答案:酒吧经营的依托是酒吧内的娱乐项目
酒吧经营靠的是什么
  尽管有提供纯饮品的酒吧,但绝大多数酒吧都是依附一定的娱乐活动而设立,如经营卡拉OK的酒吧、迪斯科形式的酒吧、保龄球、撞球等 健康性娱乐活动的酒吧以及PianoBar等。酒吧通过娱乐活动来创造出特殊的环境和氛围,吸引客人到酒吧娱乐、消遣、放松、休闲,达到精神 和情感上的满足,酒吧以此突出其经营特色。
 
  娱乐项目有助于提高酒吧经济效益
 
  酒吧的经济效益主要是通过顾客在酒吧中的长饮、娱乐等方而的支出来体现的。从顾客消费结构来分析,餐饮是属于基本消费,酒吧增加 这方面的收人,必须不断增加投资。而娱乐支出则是顾客的非基本消费部分,属于无限消费,有很大的弹性。扩大顾客存娱乐方面的支出,是 提高酒吧经济效益的重要途径。
 
  尽管有提供纯饮品的酒吧,但绝大多数酒吧都是依附一定的娱乐活动而设立,如经营卡拉OK的酒吧、迪斯科形式的酒吧、保龄球、撞球等 健康性娱乐活动的酒吧以及PianoBar等。酒吧通过娱乐活动来创造出特殊的环境和氛围,吸引客人到酒吧娱乐、消遣、放松、休闲,达到精神 和情感上的满足,酒吧以此突出其经营特色。

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